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日付が新しいガイド
- サワードウの加水率を計算：スターターの粉と水も含める更新
- サワードウのスターターが膨らまない？確認する順番更新
- サワードウの種継ぎ比率：1:1:1と1:2:2の使い分け更新
- 道具に合った方法で、蒸気を使ってパンを焼く更新
- 一次発酵のサインを読み取る更新
- 無理なく続けられる冷蔵発酵のスケジュール更新
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